Rosenkålen ordnes – de grove yderste blade og bunden fjernes, blomkål og broccoli ordnes også og det hele dampes dampes i 5 minutter. Man kan også lynstege det i stedet, der skal stadig være "bid" i det.
Herefter blander jeg 1spsk olie og 1 spsk honning med noget chilli, hælder det udover grøntsagerne og vender dem forsigtigt i det.
Skinkestegen har stået i ovnen på 160grader i ca fem kvarter., jeg har valgt at servere det med fuldkornspasta.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar