Gullaschsuppe (LC)

Så er det tid til en ny opskrift på suppe i denne kulde!

Ingredienser:
150 g magert oksekød i strimler/tern
1 stort løg
1 fed hvidløg
½ ds. hakkede tomater
½ l oksebouillon
1 laurbærblad
1 tsk. mild paprika
1 knsp. stødt stærk chili
salt, peber
1 lille pastinak (ca. 100 g)
¼ lille selleri (ca. 75 g)
2 gulerødder (ca. 150 g)

Svits oksekødet.
Hak løg og hvidløg og tilsæt til kødet i et par minutter.
Tilsæt tomater, bouillon, laurbærblad og krydderierne.
Lad suppen koge i ca. 25 min.
Skær grøntsagerne i tern eller skiver og tilsæt dem til suppen og lad herefter suppen koge yderligere i ca. 10 min.
Smag suppen til.