Brownies uden sukker og mel (LC)

Ja det kan faktisk godt lade sig gøre at lave noget der smager godt og ikke er super usundt!

I går sprang jeg ud i forsøget med denne "Brownies" og resultatet blev overraskende godt!

ca. 9 stk.
150 g. dadler uden sten
30 g. mandler
30 g. valnødder
40 g. kakaopulver
1 tsk. kanel
½ tsk. kardemomme
2 spsk. appelsinsaft

Pynt:
40 g. kokosmel

Alle ingredienser blendes i en foodprocessor indtil massen er helt finthakket.

Herefter fordeles massen i en form og trykkes flad og lige så den får en pæn form. Drys kokosmelet ovenpå kagen.

Stil "kagen" på køl i minimum 1 time.

Skær kagen i 9 stykker og server evt. med frisk frugt og cheasy fraishe med vanilje eller vaniljeis - som der er på billedet!