Coleslaw

Super tilbehør til f.eks. pulled pork!

Ingredienser:

• 1/4 hvidkålshoved
• 5-6 gulerødder
• 3 dl. cheasy fraiche 5%
• 1 spsk. sød sennep
• 1 spsk. karry
• Salt og peber

Bland cheasy fraishe, sennep, karry, salt og peber og stil det på køl.

Snit hvidkålen meget fint. Skræl gulerødderne og skær dem i fine strimler. Jeg har en julienneskræller som gør at gulerødderne strimler super nemt og fint på ingen tid - så den kan klart anbefales hvis den ikke allerede findes i din køkkenskuffe. :) Alternativt kan man også bruge sin spiralizer!